시골에서 자란 사람들중에 애기고추찜을 그리워하시는 분들이 많습니다. 그때 그시절을 기억하며 반찬으로 올려보세요. 그리운 시골맛 꽈리고추찜~~ 주재료: 꽈리고추3줌정도 부재료: 찹쌀가루1/4컵. 밀가루 1/4컵. 양념장: 간장4큰. 설탕 1큰. 고추가루1작은술. 맛술 1작은술. 다진파약간. 다진마늘. 참기름. 참깨. 1. 꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 깨끗히 씻어서 위생비닐에 넣습니다. 2. 부재료를 넣고 비닐 위를 손으로 붙잡고 몇번을 흔들면 고추에 부재료가 잘 달아붙습니다. 만약 잘 안묻는다면 물을 살짝 뿌려주세요. 3. 찜통에 쪄도 좋지만 번거울수도 있으니 그대로 전자렌지 4분정도 돌려주세요.(집집마다 렌지 강약이 다르니 조절하세요.) 4. 고추익은 냄새가 나면 양념장을 넣어서 고루 버무려 예쁘게 담아냅니다. tip: 귤보다 바이타민이 많은것이 감입니다. 감보다 더 많은것은 바로 고추입니다. 야채와 과일중에 비타민이 최고로 많지요.