제가 일식집에서 직접 배운 데리야끼입니다. 이것을 배웠을때 새로운 것을 알았다는 기쁨이 참으로 컸었습니다. 그래서 한동안 그 뿌듯함 때문에 기분이 좋았었지요. 새로운 비법을 알았을때의 기쁨을 여러분께 같이 나눠드립니다. 주재료: 치킨 안심살 부재료: 숙주. 양배추채. 브로콜리채. 양파채. 소 스: 데리야끼 소스 1. 치킨 안심살을 얇게 저며서 소금+흰후추+간장+설탕에 재워 놓습니다. 2. 석쇠에서 구워 # 모양을 낸 후에 전자렌지에 돌려서 속을 완전히 익힙니다. 3. 부재료들을 튀김기름에 살짝 넣었다가 바로 건져냅니다. 4. 부재료들을 깔고 치킨을 약 1cm폭으로 썰어 야채 위에다 놓습니다. 5. 데리야끼 소스를 얹고 통깨를 약간만 뿌려줍니다. 6. 철판에 얹어서 내어 놓으면 근사한 한끼 식사가 되지요.