일상생활에서 쉽게 접하는 요리에서 손님 초대 할때 대접할 수 있는 요리들을 손쉽게 만들수 있도록 올려봅니다. 우리 아이들에게 매일 매일 새롭게 좀 더 맛있게 그리구 새롭게 연구하며 올려볼께요. vistor book 에 글도 남겨주세요.
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쫄깃함이 두~배 버.섯.불.고.기.
passionsoh
2005-01-22
쫄깃한 버섯과 함께 먹는 버섯 불고기는 영양도 만점. 맛도 만점. 신선한 상추와같이 먹으니 깔끔함도 만점.
<버섯불고기>
재료:불고기감. 버섯.
부재료: 당근. 양파. 파.적당량
양념소스:진간장 6큰술. 물엿 2큰술. 설탕 1큰술. 맛술 2큰술. 다진마늘 1큰술. 후추. 굴소스 1큰술. 참기름1큰술.
1. 양념소스에 모든것을 섞어서 고기에 잘 버무려 놓습니다.
2. 버섯은 먹기 좋게 찢어서 아주 살짝만 데쳤습니다.
(생으로 넣으면 잘게 부서지므로 )
3. 30분 정도 재워놓았다가 구우면 맛이 쏘~~옥 배어 들어 맛이 끝내줍
니다.