떡볶이 떡을 가지고 떡 튀김을 하면 참 맛이 좋아요. 마켓에서 파는 떡볶이용 떡을 사다가 한가운데 칼집을 넣습니다. 슬라이스 치즈를 넣고 약간 되직한 튀김가루와 빵가루를 살짝 묻혀 튀기면 먹는 이들이 이게 뭐야 하고 신기해 합니다. 우리집에 같이 살면서 새롭게 조카와 이모 사이가 된 재혁이가 내일 스노우 보드를 타러 친구들과 같이 갑니다. 보온병에 뜨거운 물과 사발면. 글구 속이 좀 든든하라고 떡튀김을 해서 보낼려고 합니다. 내일 아침이 벌써부터 저도 기다려지네요. <치즈 떡 튀김> 주재료: 떡. 치즈. 부재료: 튀김가루. 빵가루. 식용유. 소금. 참기름. 파슬리 가루 1. 떡 한가운데를 칼집을 넣으세요. 2. 떡 가운데 집어 넣을 수 있는 크기로 자른 슬라이스 치즈를 넣어요. 3. 소금과 참기름으로 살살 버무려 밑간을 해두어요. (살살 부드럽게 해야 치즈가 빠지지 않아요.) 4. 튀김가루를 약간 되직하게 해서 빵가루를 입혀 튀기세요. 빵가루에 파슬리 가루를 섞으면 튀김이 훨씬 색다르게 예뻐져요. 너무 오래 튀기지 않아도 되니 색깔이 예뻐지면 바로 꺼내세요. 겨울방학이라 시간도 많은데 아이들과 함께 만들어보시죠. 치즈를 싫어하는 아이들도 직접 떡에 꽂으라고 하면 훨씬 맛있게 먹구요. 자기가 한것을 찾으려고 애를 쓰지요. 훗~~ 그게 그거라서 못찾지만요.