새로운 인생의 시작입니다. 내 삶의 기록을 통해서 나를 보고싶습니다.
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마른새우 된장국은 간단하게 아침상을 마련하게 해줍니다. 한번 해 보세요. 시원한 맛이 하루를 상쾌하고 기분좋게 시작할 수 있습니다. 보기에는 아주 허접해 보이지만....
재료: 된장, 마른새우, 물 -> 재료부터 간단하죠?
1. 된장 적당한 양을 약간의 물에 먼저 풉니다.
2. 물을 넣으면서 간을 봅니다.
3. 마른새우를 적당하게 넣고 끓입니다.
물 대신 쌀뜨물을 이용하셔도 좋습니다.
된장국은 한번 끓은다음에 낮은불에서 오래오래 끓여주는게 더욱 깊은 맛을 낸답니다. 참고하세요.
매운맛을 좋아하시는 분은 청양고추를 하나 썰어 넣어도 맛 끝내줍니다.