일상생활에서 쉽게 접하는 요리에서 손님 초대 할때 대접할 수 있는 요리들을 손쉽게 만들수 있도록 올려봅니다. 우리 아이들에게 매일 매일 새롭게 좀 더 맛있게 그리구 새롭게 연구하며 올려볼께요. vistor book 에 글도 남겨주세요.
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속풀리는 해장라~~면
passionsoh
2006-03-12
라면도 수십가지. 방법도 수십가지.
요즘 울집에 해장라면이 인기를 끌고 있습니다.
그냥 라면만 먹이는것보다 깔끔한맛을 아는지 아이들도 콩나물 많이 달라고 거듭 말하네요.
너무나 간단하게 그러면서 영양은 영양대로 챙기는 해장라면
출출할때-- 속 시원한것 간단하게 끓일때-- 좋지요.
<해장라면>
다시물 550cc. 라면 1봉지. 파약간. 콩나물 한줌. 신김치 약간
1. 다시국물내는것 다 이제는 아시져.(모르시면 한가지더 에 가시면 있습니다.)
2. 다시국물이 펄펄 끓을때 콩나물 넣고 라면넣고 파 넣고 신김치 아주 조금 넣고
3. 함 끓으면 바로 불 끄고 라면은 푹 퍼진것보다 꼬득꼬득하게 먹어야 제맛입니다.
tip: 라면을 푹 퍼지게 먹으면 전분기때문에 국물이 텁텁해져요.