많은이들이 양념치킨 맛을 보고는 다 저보고 치킨집 차리라고 그럽니다. 하하하. 또 다른 음식들은 드시면 자기가 가족들하고 자주 갈테니 식당을 또 빨리 차리라고 그럽니다. 하하하. 삭막한 이민생활의 위로가 되는 말들이고 또 행복하게 하는 일입니다. 한인회에서 양념치킨 만드는 법을 가르쳐 드렸는데 다들 좋다고 하시네요. <양념치킨> 1. 닭을 사다가 지방을 제거하고 알맞게 토막을 칩니다. 2. 사이다+소금+후추에 절였다가 밀가루로 옷을 입히고 튀겨 냅니다. 3. 180도 온도에 8~9분 정도면 됩니다. <양념치킨 소스> 간장1. 굴소스 1. 물엿 2. 팔각 1개. 정향 1개. 다진마늘. 생강즙. 파인애플즙. 사과즙. 양파즙. 1. 다진마늘을 오일과 볶다가 위의 재료들을 넣고 끓입니다. 2. 어느정도 졸았으면 약간 식혀서 튀겨진 치킨에 묻혀 먹습니다. ** 4월 12일 화/오전에 저희집에서 양념치킨 요리 강의합니다. 시간되시는 분들은 오셔서 즐거운 요리를 배우세요.~~