날씨가 좀 좋은가 했더니 그새 또 눈이 오네요. 토론토의 봄은 언제 오나요? 봄이 오자마자 곧장 여름으로 갈까봐 눈이 오는 겨울은 빨리 밀어내고 다가오는 봄을 붙잡고 싶네요. 그럴수만 있다면~~ 왠지 입맛이 없고 뭔가 새로운 입맛도는것 없을까하고 찾으시지요? 골뱅이 무침으로 한방에 날리세요. <골뱅이 무침> 주재료: 골뱅이 캔. 부재료: 깻잎 5장. 양파 반개. 당근 약간. 오이 반개. 양미나리 약간. 청피망, 붉은피망 약간씩. 양념소스: 고추가루 3큰술. 젓국 1큰술. 마늘 1큰술. 생강즙 약간. 설탕 3큰술. 레몬 반개. 통깨약간. 맛술 1큰술. 1. 캔에 들어있는 골뱅이는 물에 깨끗하게 씻으세요. 어떤 분들은 양념맛 살린다고 캔에 들어있던것 그냥 사용하시는분도 있는데요. 꼭 씻어서 사용하세요. 회사입방에서 보관을 오래 할려면 아무래도 좀 ~~ 그러니 꼭 씻어서 사용하면 좋겠죠 2. 야채는 깨끗하게 씻어서 물기 빼 놓구요. 3. 양념 소스에 맛있게 무쳐서 시콤 새콤하게 드시면 밥두공기도 뚝딱. 4. 젓국에 고추가루 넣어 살짝 불리고 마늘과 레몬반개를 쫘~악 즙을 내 서 고루 섞으세요. 만약 새콤한 맛이 덜 나면 식초를 더 첨가하셔도 됩니다.