일상생활에서 쉽게 접하는 요리에서 손님 초대 할때 대접할 수 있는 요리들을 손쉽게 만들수 있도록 올려봅니다. 우리 아이들에게 매일 매일 새롭게 좀 더 맛있게 그리구 새롭게 연구하며 올려볼께요. vistor book 에 글도 남겨주세요.
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서울대 앞에서 먹었던 그리운 맛~ 순대볶음
passionsoh
2005-04-01
결혼하기전 친구들이 서울대 앞에 순대볶음이 유명하니 가자고 해서 갔던 기억이 있습니다. 어느장소쯤인지 지금은 다 기억할 수는 없지만 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.
같이 한번 만들어볼까요?
<순대 볶음>
주재료: 냉동순대.
부재료: 양파. 깻잎. 당근. 고추가루양념장. 혼다시 1작은술.핫소스 2큰술
1. 미리 썰어서 얼려놓은 냉동순대를
2. 굵게 채썬 양파, 당근. 고추가루 양념장에 개어놓은것과
혼다시 1작은술+ 물5큰술을 넣고 읽힙니다.
3. 먹기 직전에 핫소스와 깻잎을 넣고 뒤적 뒤적 ~~
매콤한것이 이마에 땀나게 합니다.
동동주 놓고 한잔해도 좋겠네요.
tip; 1. 순대는 얼려서 사용해야만 도중에 잘 터지지 않아요.