뱅어포를 보면서 왠지 신이 났어요. 한동안 안먹던 반찬이라서 뭔가 새로운 입맛을 좀 주지 않을까 하는 기대감때문이구요. 또하나는 도시락 반찬 싸는데 한목 하겠지 하는 생각에서죠. 고추장 양념을 해서 뱅어포에 발라 후라이팬에 구웠더니 아주 좋았습니다. 여러번 손이 가서 귀찮기는 하지만 그래도 맛있어요. 주재료: 뱅어포. 부재료: 고추장 2큰술. 맛술 2큰술. 굴소스 1큰술. 마늘1큰술. 통깨 1큰술. 다진 파 3큰술. 1. 잡티를 골라내고 뱅어포를 손질해 놓습니다. 2. 모든 양념을 고루 섞어 뱅어포에 2장씩 포개서 양념을 바릅니다. 3. 30분 정도 재워놓아야 양념이 배서 맛이 있어요. 4. 팬에 기름을 넉넉히 두루고 뱅어포를 구워냅니다. 석쇠에 끼워 불에 구우면 좋지만 대부분 이곳 전기렌지는 불꽃이 올라오지 않으니 팬에 구워야지요. 5. 알맞은 크기로 잘라서 접시에 담으면 끝~~