겨울철에 먹어야만 하는 음식중에 호떡이 빠지면 섭섭하지요. 학교앞에서 먹었던 그 맛을 다 찾을 수는 없지만 그래도 집에서 해먹는 호떡맛이 일품입니다. 아주 간단하게 즐길 수 있는 간식거리입니다. <호떡> 주재료: 발효 시킨 피자반죽. 부재료: 흑설탕. 계피 약간. 땅콩갈은것. 전분 2큰술. 1. 푸드베직에 가면 피자반죽 해 놓은것 팔아요. 가격도 약 2불 정도 해서 아주 쌉니다. 한봉지만 사와도 4식구가 넉넉 히 먹을 수 있어요. 2. 흑설탕에 계피가루 약간 땅콩 갈은것 약간 다른 씨드종류 넣고 싶으신 것 있으심 잘게 갈아서 넣으셔도 됩니다. 3. 믹스해 놓은 설탕에 전분을 2큰술 정도 넣으셔야 되요. 왜냐면 호떡이 익었을때 설탕물이 줄줄줄 흐르는것을 방지하기 위해서 예요. 4. 반죽을 왼손 바닥에 넓게 펴시고 설탕을 한숟갈 퍼 넣으세요. 5. 오른손으로 양쪽 끝들을 잘 여미시는데 꼭 중요한것은 엄지와 검지로 공기를 빼내면서 끝을 잘라야 되요. 그렇게 하지 않으면 호떡 구울때 잘 터져요. 호떡의 포인트는 일단 터지지 않는데 있습니다. 6. 누름봉으로 살살 누르시면서 익히시면 우와 프로가 됩니다. 아이들과 함께 해보세요. 굉장히 재미있어 합니다.