일상생활에서 쉽게 접하는 요리에서 손님 초대 할때 대접할 수 있는 요리들을 손쉽게 만들수 있도록 올려봅니다. 우리 아이들에게 매일 매일 새롭게 좀 더 맛있게 그리구 새롭게 연구하며 올려볼께요. vistor book 에 글도 남겨주세요.
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팔각이 들어간 연*근*조*림.
passionsoh
2005-01-19
진간장에 곱게 물들여 조리는 연근에다 팔각을 넣어 조렸습니다.
미미한 냄새가 좋고 향긋하네요.
*연*근*조*림*
주재료:연근.
부재료:진간장.맛술. 물엿. 설탕. 팔각.
1. 슬라이스한 연근은 식초를 넣어서 삶습니다.
2. 물이 절반 정도 줄어들면 간장과 맛술. 물엿. 설탕. 팔각2개를 넣고 조
립니다. 물엿을 꼭 첨가하셔야만 윤기가 멋지게 납니다.