저희집은 하숙생들이 일주일에 한가지씩 자기 먹고 싶은 메뉴를 고릅니다. 한달 동안 저희집에서 민박하고 계시는 아저씨가 5권 드린 요리책을 떠들어보시지도 않고 단번에 고른 메뉴입니다. 한 바구니해서 튀김으로도 집어 먹고 탕~~슈~~육으로 먹공----------- 음 인기가 좋아용. 탕~~ 슈~~ 육. 주재료: 돼지고기.(맛술. 소금. 후추) 부재료: 당근, 파인애플캔. 양념소스: 전분가루. 간장. 케찹. 설탕. 식초. 소금. 1.먼저 고기를 잴 소스가 필요하지요. 파인애플 슬라이스 한조각+ 캔 속에 들어 있는 물 3큰술. 양파 조금+맛술+소금+후추를 넣고 믹서기에 갈아 놓으세요. 2. 결대로 썰어놓은 돼지고기에 1의 양념을 넣고 30분 정도 재워 놓으세요. 3. 탕수육 소스에 들어가 재료는 당근은 예쁘게 꽃모양으로 깍아 얇게 썰어놓으시구요. 파인애플도 얇고 크게 저며 놓으세요. 4. 2번 위에다 튀김가루를 넣고 고루 고루 섞으시면 고기위에 가루가 덧입여지지요. 5. 튀김옷을 만들려면 물 300cc 와 밀가루 250g을 섞으시면 환상의 비율이 됩니다. 6. 물이 끓으면 간장과 케찹 소금. 설탕 식초를 넣고 맨 마지막에 당근과 파인애플을 넣으시고 휘~~ 휘 저어 튀김위에 부으시면 바로 침 꼴깍 넘어가는 탕~~슈~~ 육 완성. tip: 고기에 꼭 밀가루를 묻혀 두었다가 튀김옷을 입혀야만 튀김옷이 벗겨지지 않아요.