저는 가능한것은 뭐든지 집에서 만들어 쓰는것을 좋아하는 극성파지요. 요리사 자격증을 따기위해 요리를 배울때 많은 음식들이 얼마나 방부제속에 파묻혀 있는지를 알게 되면서 더욱 더 집에서 하는것을 좋아했어요. 아이들이 떡을 먹고 싶어하면 집에서 떡을 만들었고, 호떡이 먹고 싶다고 하면 온갖 좋은 곡류들을 다져서 호떡속에 넣어서 만들었습니다. 요리를 하다보면 고추씨 기름을 써야만 할때가 있는데요. 사다먹는 기름말고 집에서 직접 만들어보시죠. ~~ <깊은맛 고추기름> 식용유 1컵. 고추가루 5큰술. 다진 마늘 2큰술. 생강 1/2큰술. 1. 식용유를 뜨겁게 만든후에 위의 재료를 모두 넣고 4-5시간 후에 체에 받쳐서 걸러냅니다. 2. 색깔이 아주 예뻐요. 그리고 수퍼에서 사다 먹는 식용유 냄새는 나는 그런 고추기름하고는 달라요. 냄새도 흠~~ 정말 좋아요. 시도해 보세요.