또 다시 시작되는 같은 하루지만 그 하루 안에서 조그만한 행복을 찾기를...다녀가신 님들 항상 행복하세여.^(^
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칼칼해서 어른 입맛에 딱 신김치 쌈밥
yera61
2005-05-08
◆재료
신김치, 밥, 쇠고기, 양파, 청고추, 당근, 소금
◆만들기
1. 신김치 반 포기에서 줄기는 잘라내고 잎만 따로 떼어 낸다. 잎에 묻어 있는 양념속을 물에 털어내고 물기를 꼭 짠다.
2. 프라이팬에 기름을 슬쩍 둘러 중간불에 달군다. 다진 쇠고기 200g과 당근 반 개, 양파 반 개, 청고추 2개를 순서대로 넣고 살짝 볶는다. 여기에 밥 2공기를 넣고 소금으로 간을 하며 볶는다. 볶음밥을 식혀둔다.
3. 신김치 잎을 넓게 편다. 볶음밥 한 숟갈을 퍼서 손으로 동그랗게 모양을 잡아 꼭꼭 다진다. 김치잎에 얹어 예쁘게 싼다. 맛있는 신김치 쌈밥 2인분 완성!