또 다시 시작되는 같은 하루지만 그 하루 안에서 조그만한 행복을 찾기를...다녀가신 님들 항상 행복하세여.^(^
블로그 ( 오늘 방문자 수: 389 전체: 683,248 )
꽁치통조림찌개
yera61
2005-09-25
[재료]
꽁치통조림1캔,열무잎으로만150g(열무없으면 김치로),붉은고추,대파,고추장,된장,고추가루,소금,후추가루,풋고추
[조리법]
1.열무잎을 다듬어서 끓는 물에 삶고 찬물에 헹구어 준비한다. (열무잎 대신에 배추잎이나 시레기 혹은 우거지를 사용해도 좋고 김치를 빨아서 사용하여도 좋다 . 내키는 대로한다.)
2.꽁치 통조림에서 꽁치만 건져낸다.
3.물3컵정도에 고추장1큰술,된장2작은술을 넣고 끓인다.
4.고추와 파를 적당한 크기로 썰어 넣고 열무도 넣는다.
5.국물이 끓으면 꽁치를 넣고 조금 후에 후추가루와 소금으로 간을 맞추어 마무리한다.