◆재료 밥, 김치, 햄, 베이컨, 양파, 당근, 표고버섯, 밀가루, 달걀, 빵가루 ◆만들기 1. 김치 약간(1/8포기쯤), 샌드위치용 햄 5장, 당근·양파 1/4개, 표고버섯 2개를 잘게 썰어 프라이팬에 볶는다. 여기에 밥 1공기와 토마토케첩을 넣어 잘 섞어 볶음밥을 만든다. 2. 볶음밥을 한 숟갈씩 떠서 손으로 동그랗게 만든다. 베이컨 위에 놓고 돌돌 말아 이쑤시개를 꽂는다. 밥 1공기면 대략 20개쯤 나온다. 3. 베이컨에 만 볶음밥을 밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 묻힌다. 4. 큰 냄비에 기름을 넉넉히 붓고 가스레인지에 올린다. 빵가루를 기름에 떨어뜨려본다. 빵가루 주변으로 거품이 바글바글 올라오면 튀길 준비가 됐다는 신호다. 센불에서 1분 이내로 빨리 튀겨낸다. ◆맛&멋 포인트 -다 익은 재료이므로 센불에서 금방 튀겨내야 겉이 바삭하고 맛있다. -베이컨에 치즈를 얹어 볶음밥을 말거나, 볶음밥에 모차렐라 치즈를 잘게 썰어 넣으면 별미. 눅진하게 녹은 치즈가 고소하다. -오이 피클이나 양겨자소스를 곁들이면 금상첨화!