콩나물 게맛살무침 ⊙준비할 재료 콩나물 1봉지, 게맛살 2쪽, 쑥갓 약간, 소금 2작은술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 통깨.후춧가루 약간씩 ⊙만드는 방법 (1) 콩나물은 깨끗이 씻어 냄비에 안치고 물을 조금 부은 후 소금을 약간 넣고 삶는다. (2) 게맛살은 반으로 잘라 가늘게 찢고 쑥갓은 씻어 헹군 후 4~5cm 길이로 자른다. (3) 삶은 콩나물을 그릇에 담고 게맛살과 쑥갓을 넣는다. (4) ③에 참기름과 다진 마늘, 통깨, 후춧가루 등을 넣어 고루 무쳐 양념한다. 간을 보아 싱거우면 소금을 조금 더 넣어 간을 맞춘다. ⊙TIP 게맛살은 맛이 부드러워 자극적이지 않은 음식을 만들 때 사용하면 좋다. 원하는 길이대로 잘라 가늘게 찢어 콩나물과 섞으면 콩나물로만 조리하는 것보다 훨씬 맛있다.