꿀꺽~ 국물이 끝내줘요!…뜨끈한 우동 한 그릇 바람이 매서워지기 시작하면 목부터 가슴까지 따뜻해지는 우동 국물의 유혹을 뿌리칠 수 없다. 슈퍼에서 파는 천원짜리 우동면을 이용해 손님 접대용으로도 손색없는 꿀꺽~ 해물 냄비우동 재료 우동면 1봉지, 굴·참치액젓 1/2컵씩, 홍합150g, 대하 1마리, 소라 1개, 당근 30g, 분홍 어묵 1쪽, 대파·쑥갓 약간씩, 물 4와 1/2컵, 가다랭이포 70g, 다시마 5g, 청주 4큰술 이렇게 만드세요! 1 분량의 물에 가다랭이포와 다시마, 청주, 참치액젓을 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 거품을 걷어내고 불을 끈 다음 면보에 걸러 맑은 국물만 받아둔다. 2 굴은 껍데가를 골라내고 소금물에 씻어 건진다. 홍합은 지저분한 부분을 떼어내고 껍데기째 소금물에 씻어 손질 한다. 3 새우는 꼬치로 등 쪽의 내장을 빼낸다. 소라는 씻어 끓는 물에 살짝 데친 다음 슬라이스한다. 4 쑥갓은 깨끗이 씻어 연한 줄기와 잎으로 짧게 끊어두고, 당근은 꽃 모양틀로 찍는다. 5 우동면은 체에 담은 채 끓는 물에 넣어 2~3분간 데친다. 6 돌 냄비에 삶은 면과 ①의 국물을 붓고 준비한 굴, 홍합, 새우, 소라, 당근을 넣어 끓인다. 끓기 시작하면 분홍 어묵과 쑥갓을 넣고 불을 끈다.