또 다시 시작되는 같은 하루지만 그 하루 안에서 조그만한 행복을 찾기를...다녀가신 님들 항상 행복하세여.^(^
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]´″`°³о♧맑은떡국♣о³°`″´·
yera61
2005-01-02
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 요리명 |
맑은떡국 |
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맑은 떡국의 국물맛은 다시마와 표고버섯으로 육수를 내보세요 |
| 조리시간 |
30 분 |
| 칼 로 리 |
240 kcal |
| 분 량 |
2 인분 |
| 재 료 |
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주재료
가래떡(떡국만드는떡) ¼컵,
다시마
약간,
마늘
약간
육수재료
다시마
10㎝1장,
표고버섯
3장,
물
3컵
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1. 물에 다시마와 마른표고버섯을 넣고 2-3시간 정도 나둔다.
2. 계란은 황백으로 나눠 지단을 붙혀 놓은다.
3. 2의 물과 다시마, 표고버섯을 넣고 끓여 끓기 시작하면 다시마를 건져 낸다.
4. 3에 간장과 소금으로 간을 맞춘 후 떡국떡을 넣고 끓인다.
5. 4에 마늘과 대파를 넣고 끓여 완성한다.
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