맛,영양 만점~ 새우 볶음밥! 『재료준비』새우,당근,양파,옥수수,오이,소금,미원,밥ㆀ,식용유 재료는 엄청 간단하죠? ㅋ 1.밥을 고슬고슬하게 지어놓으세요. 2.새우는 굵은소금과 함께 물에 잘 씻어서 내장을 이쑤시개로 제거해주시고요,(내장이 제거되어있고,껍질도 없는것이 좋겠죠?저는 냉동새우로 마니 해요ㅋ )새우는 먹기 좋게 썰어주세요. 3.당근은 한변이 0.5cm되게 알맞게 썰어주시고요,양파는 당근보다 약간 크게(모양이 작아지거등요^^),오이는 돌려깍기해서 씨말고 단단한 껍질쪽을 쓰세요.(껍질은 잘 씻어서 벗겨내지 마세요,색깔이 안살아요) 4.그리고 후라이팬에 식용유를 두른뒤(저는 해바라기식용유가 좋더군요^^ 큰 마트에 가면 팔꺼예요)볶아 주세요, 볶을때 소금과 미원을 넣어주세요! 그리고 오이와 양파는 살짝 볶아주시고요,당근은 색깔이 변하지 않도록 그리고 새우는 달라붙지않게 잘 볶아주세요.(후라이팬을 하나만 쓸경우 오이→당근→양파→새우 순으로 볶아주어야 되요) 5.재료를 알맞게 볶아주었으면 오목한 팬에 기름을 충분히 두른뒤 밥을넣고 볶아주세요,기름이 어느정도 먹었다 싶으면 재료들을 넣고 잘 볶아주세요. 6.재료들과 밥이 잘 섞였으면 불을 제일 약하게 해주신 상태에서 캔으로 파는 옥수수있죠? 물기를 어느정도 빼주신뒤 넣고 골고루 섞어주세요. 7.불을 꺼주신상태에서 후추를 넣어주세요,새우하고 후추는 기가 막히게 잘어울이거덩요~ 느끼하지도 않고요,그리고 거기에 참기름이 있으면 더욱 훌륭하겠죠?? 후추와 참기름을 넣고 마지막 마무리! 8.예쁜 접시에 담아 드세요! ☆.기름의 양을 잘 조절하세요. 일일이 다 볶는거라 기름의 양을 마니하게 되면 느끼해 지거든요,, 밥도 질어지고.. 기름의양 잘 조절하세요! 이외로 간단한데... 제가 포인트를 내용에 다 집어넣어서 복잡하게 되었내요-_-;; 본내용만 있으면 간단해요! 꼭 만들어 드셔보세요!!