산사

 (지난 호에 이어)
지방질을 분해하는 효능이 좋은 산사는 삼계탕을 요리할 때 산사를 넣으면 육질이 부드러워지고 맛이 아주 좋다. 송나라 시인 소동파는 이러한 효능을 그의 저서 <물류상감지>에 다음과 같이 남겼다. 

“살이 질긴 늙은 닭을 삶을 때 산사 몇 개를 넣으면 살이 잘 무른다.” 삼계탕뿐 아니라 돼지고기나 소고기를 요리할 때도 산사를 활용하면 육질이 부드러워지고, 그 고기를 먹었을 때 소화불량이 생기지 않는다. 

영양과잉과 운동부족으로 콜레스테롤 수치가 높아지면 고지혈증 뿐 아니라 고혈압과 당뇨병, 심장병, 뇌졸중 등이 생길 수 있는데, 이러한 질환을 예방하거나 치료할 목적으로 산사를 복용할 것을 추천한다. 

이러한 질환이 있을 때 산사를 복용하면 콜레스테롤 수치가 점차 낮아지면서 혈압도 내려가는 효과를 얻을 수 있다.

6) 대추

대추의 사이클릭 AMP성분은 뇌혈관을 확장해주고 혈액순환을 원활히 해주며 근육과 신경기능을 개선시켜주는데 도움이 된다. 대추가 함유하고 있는 시토스타놀 성분은 고지혈증 예방 및 치료에 효과가 좋아 한방과 민간에서 많이 사용되고 있다. 

 
7) 두충

두충은 혈액순환이 잘 이루어지지 않아 생기는 요통, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등에 효과적이며, 두충이 함유하고 있는 피노레지놀 다이글루코사이드 성분이 혈관을 확장시켜주어 각 혈관 질환을 예방하고 치료할 뿐 아니라 진정작용을 하여 통증을 가라앉혀주어 고지혈증에 좋은 약초다. 

 
8) 뽕잎

뽕잎은 당뇨병과 성인병 예방에 도움을 주면서 다이어트에도 도움이 된다. 또한 피부개선과 노화방지, 빈혈, 골다공증, 성장발육에도 좋으며 고혈압, 고지혈증, 동맥경화에도 효과가 좋아 고지혈증에 좋은 약초로 많이 알려져 있다. 

9) 계피

계피에는 강력한 혈액 희석제인 쿠마린이 들어있다. 가장 널리 쓰이는 혈액 희석 제재인 와파린도 쿠마린에서 나온 것이다. 한국과 중국, 베트남 등 동아시아에서 주로 생산되는 카시아 계피는 스리랑카, 인도 등에서 나는 실론 계피에 비해 쿠마린이 많이 들어있다.

하지만 쿠마린이 많이 든 계피를 장기간 섭취하면 간에 손상을 줄 수 있다. 따라서 다른 혈액 희석 천연 식품과 함께 계피를 조금씩 먹는 게 좋다.

10) 은행잎

은행나무 잎에서 만든 허브 보충제는 미국과 유럽에서 대중적으로 가장 인기가 있다. 은행잎 보충제는 혈관 장애, 기억력이나 기력 쇠퇴를 치유하는 데 도움이 된다.

은행잎에는 혈액을 묽게 하고 섬유소를 분해하는 효과가 있다. 이를 통해 혈전을 용해시킨다. 한 연구에 따르면, 은행잎 추출물은 혈전을 치료하는 약인 스트렙토키나제와 비슷한 효과가 있다.

11) 당귀

'여성 인삼'으로 알려진 당귀는 중국에서는 혈전을 감소시키는 용도로 사용돼 왔다. 동물을 대상으로 한 연구에 따르면, 당귀는 혈전이 형성되는 시간을 늘리는 것으로 나타났다.

이는 당귀에 들어있는 쿠마린 때문이다. 쿠마린은 위에서 언급했듯이 계피에도 들어있는 성분으로 항 응고 효과가 있다.

심장과 혈관에 좋은 차

1) 우엉

우엉은 강력한 항산화 성분을 가지고 있어서 심장혈관, 뇌혈관뿐만 아니라 몸 안의 혈관을 깨끗하게 청소해주는 작용을 한다.

2) 녹차

녹차는 폐암예방에 좋다. 녹차의 카테킨 성분은 항암작용 외에도 뇌졸중, 심장질환 예방에도 효과가 있다.

3) 로즈마리차

콜레스테롤을 저하시키고 혈액의 흐름을 좋게 해서 심장혈관 질환을 예방하는데 도움이 된다. 신진대사를 높이는 효능도 가지고 있다.

4) 메밀차 

비타민, 루틴, 단백질 등을 포함하고 있어서 동맥경화 예방, 모세혈관 강화, 혈압저하, 뇌출혈 및 심근경색 예방에 효과적이다.

5) 표고버섯차

혈압을 내리고 신진대사를 촉진시킨다. 기침을 개선하고 숙취해소, 콜레스테롤 제거, 다이어트, 고혈압을 방지하고 동맥경화 및 암 예방에 좋다.

6) 마테차

플라보노이드, 비타민, 칼슘, 철, 엽록소, 아연, 식이섬유, 탄닌 등 다양한 미네랄과 항산화 성분이 있어서 수족냉증과 변비를 개선해주고 빈혈, 골다공증, 동맥경화, 심근경색, 뇌경색 예방에 좋다.

7) 쑥차

설사, 요통, 관절염, 심근경색, 치매, 신경통, 치질, 아토피성 피부염, 냉증, 당뇨병, 심장병, 고혈압, 노화방지, 다이어트, 피부미백, 암 예방의 효과가 있다. (다음 호에 계속)

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