일상생활에서 쉽게 접하는 요리에서 손님 초대 할때 대접할 수 있는 요리들을 손쉽게 만들수 있도록 올려봅니다. 우리 아이들에게 매일 매일 새롭게 좀 더 맛있게 그리구 새롭게 연구하며 올려볼께요. vistor book 에 글도 남겨주세요.
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새우 굴소스 볶음
passionsoh
2004-12-06
중국 마트에 가니 커다란 새우가 5.99 하네요.
새우와 청경채를 넣고 굴소스로 간단하게 볶았답니다.
<새우 굴소스 볶음>
재료 : 새우(중)20마리. 청경채 3대. 목이버섯 약간, 굴소스 3T.
다진 마늘 약간.
1. 끓는 물에 청경채를 줄기 부분 부터 넣고 살짝 데쳐 내세요.
2. 달궈진 팬에 오일을 넣고 마늘을 재빠르게 향이 나도록 볶으세요.
3. 새우를 넣고 익었다 싶으면 찬물에 행궈 낸 청경채를 넣고 굴소소와
목이버섯 넣고 빠르게 볶아서 예쁘게 담아보세요..
<청경채에서 물이 많이 생길 수 있으니 바로 드시면 좋겠죠>