그레이프후르츠(Grapefruit) ▒ 생산지 : 이스라엘, 브라질, 미국 ▒ 학명 : Citrus paradisi ▒ 과명 : 귤과 ▒ 종류 : 과실 ▒ 정유 추출부위 : 과피 ▒ 추출 방법 : 압착법, 증기 증류법(질이 뒤떨어진다) ▒ 오일비 : 0.1%(1 g의 정유에 1 kg의 과피가 필요) ▒ 오일의 향기 : 원기회복 시키는 달콤한 향기 ▒ 향기의 지속성 : 탑향-처음은 강하게 향기나지만, 지속성은 없다 그레이프후르츠는는 오렌지의 잡종의 하나로 1930년경 플로리다에서 정유가 생산된 이래 미국이 그레이프후르츠유의 최대 공급국가가 되고 있습니다. 식품, 화장품, 향수의 성분으로서 사용되고 있다. 잎은 짙은 녹색으로 오렌지보다 크며 나무는 거목으로 풍산성을 갖는다. 꽃은 오렌지보다 작으며 꽃잎은 짧고 폭이 넓다. 수관내부에 착과하기 쉽고 과실은 한가지에 포도송이처럼 많이 열린다. 과실크기는 품종에 따라 다르지만 대부분 400g 내외로 속껍질이 상당히 얇고 향기가 좋다. 과실표면은 대부분 매끄럽고 과즙의 단맛은 많지 않으나 적당한 신맛과 약간의 특수한 쓴맛이 있어 당도와 산도가 알맞게 조화되어 느끼는 맛이 상쾌하고 좋다. 성숙기는 품종에 따라 차이가 있지만 대부분의 품종은 3월 전후이며, 수송과 저장에 강하다. 그레이프후르츠 오일은 마음을 고양시키고 활력을 주는 효과가 있어 몸과 마음에 가볍게 자극을 주는 역할을 한다. 리모넨을 많이 포함하는 것 외에는 레몬이나 오렌지에 비해 함유 성분이 단순하기 때문에 작용이 한정적이다. ▒ 그레이프후르츠의 기능 -마음에 대한 기능 : 기분을 고양 시켜주고 기운을 붇돋워 준다. 중추 신경의 밸런스를 유지하게 하며 행복감을 주며 가벼운 최면 작용이 있다. -몸에 대한 기능 : 비만과 체내의 수분 체류 해소에 효력이 있다. 담즙의 분비를 자극해서 지방의 분해를 촉진하며 체중 감소에 도움이된다. 담석을 용해하는 특성이 있어 간장의 강장제로 쓰이기도 한다. -피부에 대한 기능 : 지성피부에 많이 사용되며 기미제거에 도움이 된다.